Fissler-Pfanne mit cremigem Orzo, Huhn, rotem Paprika und Kräutern. Graue Serviette und Gemüse auf einem weißen Holztisch.

Author: @Sandraskochblog

Rice noodle stir-fry with peppers and chicken

A new recipe from @sandraskochblog using the Ceratal® Comfort: Rice noodle stir-fry with bell peppers and chicken.

30 min

Total Time

15 min

Cooking Time

15 min

Preperation Time

Ingredients

2 servings
250 g rice noodles
250 g chicken breast (cut into strips)
1 red bell pepper (finely diced)
1 level tsp salt
2 heaped tsp sweet paprika powder
2 tbsp. ajvar (or tomato paste)
250 g cream or cream substitute
500 ml water
A little oil for frying
Optional: some chopped parsley

Instructions

Step 1 of 5:

 

Heat oil in the Frying Pan and sear the chicken for 2-3 minutes, then add the peppers and fry briefly.

Step 2 of 5:

 

Season with salt and sweet paprika, add the ajvar and rice noodles, and deglaze with cream or a cream alternative.

Step 3 of 5:

 

Top up with water so that everything is well covered and simmer gently over low to medium heat with the Lid on for about 10-12 minutes, until cooked through.

Step 4 of 5:

 

Stir occasionally and add a little more water if needed.

Step 5 of 5:

 

Optionally sprinkle with chopped parsley.

Cookware used for preparation

Fissler Ceratal® Comfort Pan in gray with ceramic coating, PTFE-free, black handle. Modern German design on a white background.Golden-brown potatoes sizzle in a Fissler Ceratal® Comfort pan - PTFE-free, made in Germany - on a smooth stovetop in a bright kitchen.
Ceratal® Comfort Frying Pan 4,8
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Fissler Original-Profi Collection® Slotted Spatula with Black Silicone Head and Long Stainless Steel Handle; modern, durable design.Preparing a pancake in a Fissler Frying Pan with the Original-Profi Collection® spatula; fresh produce sits beside it on a cutting board.
Original-Profi Collection® Turner with Silicone 5,0
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Eine Person hebt den Deckel eines dampfenden Fissler-Edelstahltopfes an. Frische Kräuter und Gewürze in Schalen unterstreichen das hochwertige deutsche Kochgeschirr.

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Ein Chefkoch inspiziert einen Fissler-Edelstahltopf in einer modernen Küche, der deutsche Präzision, Langlebigkeit und zeitloses Design unterstreicht.

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Eine junge Person wendet einen Pfannkuchen in einer schwarzen Bratpfanne von Fissler, die deutsche Qualität und zeitloses Design in einer gemütlichen Küche präsentiert.

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Eine Person in einer modernen Küche öffnet einen dampfenden Fissler-Schnellkochtopf auf der Herdplatte, der zeitloses deutsches Design präsentiert.

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Ein grauhaariger Koch in einem dunklen Mantel schneidet fachmännisch Brot auf einem Holzbrett, umgeben von hochwertigem Fissler-Kochgeschirr in einer warmen Küche.

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Ein Koch schneidet eine Tomate mit Präzision auf einem Fissler-Schneidebrett in Scheiben, während auf der glatten Arbeitsplatte grobes Salz in einer Glasschale liegt.

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A man in a dark shirt and apron expertly prepares fish fillets in a Fissler Ceratal® Evo Classic Pfanne on the stovetop, finishing them with fresh herbs. The innovative nonstick ceramic surface of the pan delivers flawless results, while premium Fissler stainless steel pots—hallmarks of German craftsmanship and design—stand ready nearby. Three experts craft and inspect high-quality stainless steel cookware behind glass in an untouched Fissler workshop, reflecting German precision.
A chef in a gray uniform is vigorously sautéing colorful vegetables in a Fissler stainless steel pan over a stove in a sleek, modern kitchen.

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