Penne mit Tomatensauce, Käse und Basilikum auf einem Teller neben einem Fissler-Edelstahltopf auf der Arbeitsplatte.

Penne all'arrabbiata

10 min

Total Time

5 min

Cooking Time

5 min

Preperation Time

Ingredients

400g Pasta
100g Zwiebeln
3 Zehen Knoblauch
1 Chilli oder 1 EL Samba Oelek
1 Dose gehackte Tomaten
30 g Tomatenmark
1 Prise Zucker
800 ml Gemüsebrühe
Etwas Salz, Pfeffer
Etwas Käse

Instructions

Step 1 of 6:

 

Sauté onions and garlic in oil. Add tomato paste and roast.

Step 2 of 6:

 

Add chili or Samba Oelek, sugar, and tomatoes, and season with salt and pepper.

Step 3 of 6:

 

Add the noodles and vegetable broth.

Step 4 of 6:

 

Close the pressure cooker with the lid. Set cooking level to 3. As soon as the yellow ring appears, reduce the heat. When the green ring appears, the cooking time of 5 minutes begins.

Step 5 of 6:

 

Remove the pressure cooker from the heat and let it steam off.

Step 6 of 6:

 

Serve with cheese.

RECIPES

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ÜBER UNS

Fissler. Made for your moments.

Kochen ist für manche Routine. Für andere ist es Leidenschaft. Für sie ist es mehr als das Zubereiten von Mahlzeiten – es ist Ausdruck, Anspruch und Freude zugleich.

Unsere Mission ist es, jeden dieser Momente zu inspirieren und zu begleiten, ob schnelles Feierabendgericht, kreative Phase oder der große Moment, wenn alles zusammenkommt: Hitze, Timing und Können.

Seit 1845 stellen wir bei Fissler Kochgeschirr Made in Germany her, das diese Momente möglich macht. Professionelle Werkzeuge, die das Vertrauen in die eigenen Fähigkeiten stärken, Raum für kulinarische Kreativität schaffen und ambitionierte Köche unterstützen.

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