Tortellini al forno
Gerade jetzt in der stressigen Weihnachtszeit muss es beim Kochen schnell gehen. Passend dazu haben wir heute ein Pastagericht - "Tortellini al forno" von @experimenteausmeinerkueche - für euch parat, dass ihr unbedingt probieren müsst.
Die Original-Profi Collection® von Fissler– von Profiköchen empfohlen, für dich gemacht. Starke Hitze, präzises Timing, kräftige Aromen und die passenden Werkzeuge: Mit der Original-Profi Collection® wird jede Herausforderung zu deinem Erfolg. Hergestellt in Deutschland aus recyceltem Premium-Edelstahl. Das ist Qualität auf Profi-Niveau, ganz nach deinem Geschmack. Ob schnelles Anbraten, intensive Röstaromen oder ein ganzes Menü für deine Gäste – jedes Detail ist darauf abgestimmt, dir den Rücken zu stärken. Oft kopiert, aber nie erreicht: Zeitloses Design, gemacht für deine Küche. Professionelle Qualität, garantiert für 15 Jahre.
Viel Freude beim Ausprobieren.
35 Min
Gesamtzeit
25 Min
Koch-/ Backzeit
10 Min
Arbeitszeit
Zutaten
| 800 g | Tortellini |
| 125 g | Mini-Mozzarella |
| 1 | Zwiebel |
| 1 | Knoblauchzehe |
| 2 EL | Tomatenmark |
| 400 g | stückige Tomaten |
| Öl (deiner Wahl) | |
| 250 ml | Sahne |
| 100 ml | Wasser |
| Mit Pizzagwürz und Salz nach Bedarf abschmecken | |
| Basilikum |
Zubereitung
Schritt 1 von 5:
Zwiebel und 1 Knoblauchzehe klein schneiden und in etwas Öl anbraten.
Schritt 2 von 5:
2 EL Tomatenmark dazugeben und anschwitzen. Mit 400g stückigen Tomaten, 250 ml Sahne und 100 ml Wasser ablöschen. Mit Pizzagewürz und Salz abschmecken und 5 Minuten köcheln lassen.
Schritt 3 von 5:
800 g Tortellini aus dem Kühlregal unterheben und mit 125 g Mini-Mozzarella belegen.
Schritt 4 von 5:
Nun bei 200°C (Ober- und Unterhitze) 20 - 25 Minuten überbacken.
Schritt 5 von 5:
Mit Basilikum garnieren und direkt servieren.
