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Steak mit gebratenem Römersalat und Garnelen

35 Min

Gesamtzeit

25 Min

Koch-/ Backzeit

10 Min

Arbeitszeit

Zutaten

180 g Rinderlende
6 Garnelen
Römersalat
Fetakäse
Knoblauch
Olivenöl
Butter
Zitrone
Thymian
Salz
schwarzer Pfeffer nach Belieben

Zubereitung

Schritt 1 von 4:

 

Rinderlende mit Salz und schwarzem Pfeffer würzen.  

 

Schritt 2 von 4:

 

Olivenöl und Thymian in der Original-Profi Collection® Pfanne auf höchster Stufe erhitzen und das Rindfleisch anbraten.

Schritt 3 von 4:

 

Wenn beide Seiten des Rindfleischs braun sind, Knoblauch und Butter in die Pfanne hinzugeben. Die Hitze auf mittlere Stufe stellen und die Garnelen zum Garen hinzufügen. Danach den Römersalat auf gleicher Stufe anbraten.  

 

Schritt 4 von 4:

 

Rindfleisch, Garnelen und Römersalat auf einem Teller anrichten und mit Zitrone beträufeln. Mit Pfefferkörnern und Fetakäse garnieren.  

 

Fissler Profitipps:

 

  •  Beim Anbraten des Rindfleischs etwas Öl zur Butter geben, damit die Butter nicht so leicht anbrennt.
  • Da das Rindfleisch sehr dick ist, sollten die Garnelen erst nach dem Garen des Rindfleischs hinzugefügt werden, um einen ausgewogenen Gargrad zu erzielen.

REZEPTE

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Kochen ist für manche Routine. Für andere ist es Leidenschaft. Für sie ist es mehr als das Zubereiten von Mahlzeiten – es ist Ausdruck, Anspruch und Freude zugleich.

Unsere Mission ist es, jeden dieser Momente zu inspirieren und zu begleiten, ob schnelles Feierabendgericht, kreative Phase oder der große Moment, wenn alles zusammenkommt: Hitze, Timing und Können.

Seit 1845 stellen wir bei Fissler Kochgeschirr Made in Germany her, das diese Momente möglich macht. Professionelle Werkzeuge, die das Vertrauen in die eigenen Fähigkeiten stärken, Raum für kulinarische Kreativität schaffen und ambitionierte Köche unterstützen.

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