Eine hochwertige Fissler-Pfanne mit Penne, Hackfleisch, Käse und Essiggurken auf einem rustikalen Tisch; zusätzliche Essiggurken in einer Schale daneben.

Schupfnudel Pfanne im Cheeseburger Style

Dieses Rezept ist von @sandraskochblog, zubereitet in der Ceratal® Comfort Pfanne.

20 Min

Gesamtzeit

15 Min

Koch-/ Backzeit

5 Min

Arbeitszeit

Zutaten

500 g Schupfnudeln aus dem Kühlregal
200 g Rinderhack
Salz, Pfeffer, Paprika edelsüss
2 EL Tomatenmark
2 EL Tomatenketchup
1 EL Senf
150 ml Wasser
2-3 saure Gurken
2 EL Röstzwiebeln
2 Scheiben Schmelzkäse
Etwas Öl zum Anbraten

Zubereitung

Schritt 1 von 5: 

 

Die Schupfnudeln in etwas Öl goldbraun braten und aus der Pfanne nehmen. 

Schritt 2 von 5: 

 

Rinderhack krümelig braten, mit Salz, Pfeffer und Paprika edelsüss würzen, dann Tomatenmark, Ketchup und Senf einrühren und mit ca. 150 ml Wasser ablöschen. 

Schritt 3 von 5: 

 

Saure Gurken in dünne Scheiben schneiden und den Käse in kleine Stücke.

Schritt 4 von 5: 

 

Die Hälfte davon in die Sauce rühren, dann die Schupfnudeln wieder zurück in die Pfanne geben.

Schritt 5 von 5: 

 

Alles kurz köcheln lassen, mit dem restlichen Käse, den restlichen Röstzwiebeln und den restlichen sauren Gurken toppen und servieren.

REZEPTE

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