Ein Veggie-Burger mit Beilagen auf einem Holzbrett; im Hintergrund sorgen ein hochwertiger Fissler-Edelstahltopf und eine Schüssel für Eleganz.

Rote Beete Linsen Burger

Heute gibt es ein veganes Burger Rezepte von @veganer.wandel: Rote Beete Linsen Burger mit Rote Beete aus dem Vitavit® Premium Schnellkochtopf und Patties zubereitet in der Ceratal® Comfort Pfanne

Viel Spaß beim Ausprobieren und guten Appetit!

30 Min

Gesamtzeit

20 Min

Koch-/ Backzeit

10 Min

Arbeitszeit

Zutaten

130 g braune Linsen
400 ml Wasser
1 große Rote Bete
2 EL Sojasoße
80 g Paniermehl
80 g Haferflocken Öl zum Braten
Gewürze: 1 TL Räucherpaprika 1/2 TL Rosmarin 1/2 TL Chilipulver Salz & Pfeffer Beilage: Burger Buns, Avokado, Spinat, Tomaten, Zwiebeln, vegane Majonaise etc.

Zubereitung

Schritt 1 von 5:

 

Braune Linsen abspülen und mit Wasser in den Schnellkochtopf geben. Kochstufe 3 einstellen. Sobald der grüne Ring erscheint, beginnt die Garzeit von 15 Minuten. (Ohne Schnellkochtopf ca. 40-50 min) Anschließend den Vitavit® Premium abdampfen.

Schritt 2 von 5:

 

Rote Beete weichkochen (im Schnellkochtopf 20-25 Minuten auf Stufe 2) und würfeln, dann mit Sojasoße pürieren oder mixen.

Schritt 3 von 5:

 

Linsen abschütten, dann zusammen mit Rote Bete Püree, Paniermehl, Haferflocken & Gewürzen zu einer Masse vermengen.

Schritt 4 von 5:

 

Patties formen und anbraten.

Schritt 5 von 5:

 

Burger belegen und genießen!

REZEPTE

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Kochen ist für manche Routine. Für andere ist es Leidenschaft. Für sie ist es mehr als das Zubereiten von Mahlzeiten – es ist Ausdruck, Anspruch und Freude zugleich.

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Seit 1845 stellen wir bei Fissler Kochgeschirr Made in Germany her, das diese Momente möglich macht. Professionelle Werkzeuge, die das Vertrauen in die eigenen Fähigkeiten stärken, Raum für kulinarische Kreativität schaffen und ambitionierte Köche unterstützen.

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