Herzhafter Eintopf mit Kartoffeln, Rosenkohl, Rindfleisch und Tomaten, serviert in einer Schüssel - perfekt zubereitet im Fissler Kochgeschirr.

Autor: @15minutenrezepte

Rosenkohl-Kartoffel Eintopf

Heute haben wir ein einfaches und schnelles Rosenkohleintopf-Rezept von @15minutenrezepte für euch. Zubereitet wurde das Gericht mit der Servierpfanne und Töpfen aus unserer Original-Profi Collection®.

Die Original-Profi Collection® von Fissler – von Profiköchen empfohlen, für dich gemacht. Starke Hitze, präzises Timing, kräftige Aromen und die passenden Werkzeuge: Mit der Original-Profi Collection® wird jede Herausforderung zu deinem Erfolg. Hergestellt in Deutschland aus recyceltem Premium-Edelstahl. Das ist Qualität auf Profi-Niveau, ganz nach deinem Geschmack. Ob schnelles Anbraten, intensive Röstaromen oder ein ganzes Menü für deine Gäste – jedes Detail ist darauf abgestimmt, dir den Rücken zu stärken. Oft kopiert, aber nie erreicht: Zeitloses Design, gemacht für deine Küche. Professionelle Qualität, garantiert für 15 Jahre.

Viel Spaß beim Ausprobieren!

25 Min

Gesamtzeit

20 Min

Koch-/ Backzeit

5 Min

Arbeitszeit

Zutaten

3 Portionen
500g Rosenkohl, geschält und evtl. halbiert
300g Rinderhackfleisch
500g Kartoffeln, geschält und etwa so groß wie der Rosenkohl geschnitten
1 Zwiebel, gehackt
1 Knoblauchzehe, gepresst
1 EL Sonnenblumenöl
||
Flüssigkeit||
400g gehackte Tomaten
250ml Wasser
2 TL Salz
2 TL Paprikapulver
Pfeffer
Chiliflocken
Frische Petersilie (optional)

Zubereitung

Schritt 1 von 5:

 

Brate das Hackfleisch scharf an.

Schritt 2 von 5:

 

Füge das Öl, die Zwiebeln und den Knoblauch hinzu und brate auch dies kurz an.

Schritt 3 von 5:

 

Füge nun den Rosenkohl und die Kartoffeln hinzu und lösche alles mit der FLÜSSIGKEIT ab.

Schritt 4 von 5:

 

Koche auf mittlerer Hitze und Deckel für etwa 20 Minuten, bis alles gar ist.

Schritt 5 von 5:

 

Serviere mit frischer Petersilie.

REZEPTE

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Kochen ist für manche Routine. Für andere ist es Leidenschaft. Für sie ist es mehr als das Zubereiten von Mahlzeiten – es ist Ausdruck, Anspruch und Freude zugleich.

Unsere Mission ist es, jeden dieser Momente zu inspirieren und zu begleiten, ob schnelles Feierabendgericht, kreative Phase oder der große Moment, wenn alles zusammenkommt: Hitze, Timing und Können.

Seit 1845 stellen wir bei Fissler Kochgeschirr Made in Germany her, das diese Momente möglich macht. Professionelle Werkzeuge, die das Vertrauen in die eigenen Fähigkeiten stärken, Raum für kulinarische Kreativität schaffen und ambitionierte Köche unterstützen.

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