Penne mit Tomatensauce, Käse und Basilikum auf einem Teller neben einem Fissler-Edelstahltopf auf der Arbeitsplatte.

Penne all'arrabbiata

10 Min

Gesamtzeit

5 Min

Koch-/ Backzeit

5 Min

Arbeitszeit

Zutaten

400g Pasta
100g Zwiebeln
3 Zehen Knoblauch
1 Chilli oder 1 EL Samba Oelek
1 Dose gehackte Tomaten
30 g Tomatenmark
1 Prise Zucker
800 ml Gemüsebrühe
Etwas Salz, Pfeffer
Etwas Käse

Zubereitung

Schritt 1 von 6:

 

Zwiebeln und Knoblauch in Öl anbraten. Das Tomatenmark dazugeben und rösten. 

Schritt 2 von 6:

 

Chili oder Samba Oelek, Zucker und Tomaten einfüllen und mit Salz und Pfeffer würzen.  

Schritt 3 von 6:

 

Die Nudeln und die Gemüsebrühe hinzufügen.  

Schritt 4 von 6:

 

Den Schnellkochtopf mit dem Deckel verschließen. Kochstufe auf 3 stellen. Sobald der gelbe Ring erscheint, die Hitze reduzieren. Wenn der grüne Ring erscheint, beginnt die Garzeit von 5 Minuten.

Schritt 5 von 6:

 

Den Schnellkochtopf vom Herd nehmen und ihn abdampfen.

Schritt 6 von 6:

 

Mit Käse servieren.  

REZEPTE

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ÜBER UNS

Fissler. Made for your moments.

Kochen ist für manche Routine. Für andere ist es Leidenschaft. Für sie ist es mehr als das Zubereiten von Mahlzeiten – es ist Ausdruck, Anspruch und Freude zugleich.

Unsere Mission ist es, jeden dieser Momente zu inspirieren und zu begleiten, ob schnelles Feierabendgericht, kreative Phase oder der große Moment, wenn alles zusammenkommt: Hitze, Timing und Können.

Seit 1845 stellen wir bei Fissler Kochgeschirr Made in Germany her, das diese Momente möglich macht. Professionelle Werkzeuge, die das Vertrauen in die eigenen Fähigkeiten stärken, Raum für kulinarische Kreativität schaffen und ambitionierte Köche unterstützen.

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