Spaghetti in Tomatensauce mit Basilikum und Burrata, serviert in einer hochwertigen Fissler-Pfanne auf einem rustikalen Tisch, daneben Tomaten und Kräuter.

Pasta Burrata in Tomatensauce

Dieses Pasta Rezept hat @sandraskochblog kreiert. Viel Spaß beim Ausprobieren!

30 Min

Gesamtzeit

20 Min

Koch-/ Backzeit

10 Min

Arbeitszeit

Zutaten

250 g Pasta nach Wahl
200 g Kirschtomaten halbiert
1 Knoblauchzehe fein gehackt
Ordentlich frisches Basilikum
4 EL Tomatenmark
2 EL Olivenöl
Ca. 1 Kelle Pastawasser
Salz und Pfeffer
1 Burrata

Zubereitung

Schritt 1 von 3:

 

Die Pasta in Salzwasser al dente kochen. Derweil die Sauce zubereiten.

Schritt 2 von 3:

 

Hierfür Knoblauch, Tomaten, Basilikum und das Tomatenmark in 1 EL Öl anschwitzen, circa eine Kelle Pastawasser hinzugeben und mit Salz und Pfeffer würzen. Etwas einköcheln lassen, dann die fertige Pasta direkt aus dem Topf in die Pfanne geben und mit ein paar Blättern Basilikum unterrühren.

Schritt 3 von 3:

 

Mit Burrata toppen, nochmal 1 EL Olivenöl darüber geben, vermengen und genießen.

REZEPTE

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