Überbackene Rigatoni mit Tomatensauce und Käse, verfeinert mit Basilikum und Petersilie, zubereitet in einer hochwertigen Fissler-Edelstahlpfanne.

Autor: @15minutenrezepte

Pasta al Forno

Heute haben wir ein einfaches und schnelles Rezept von @15minutenrezepte für euch - Pasta al Forno. Zubereitet wurde das Gericht mit der Servierpfanne und Töpfen aus unserer Original-Profi Collection®.

Die Original-Profi Collection® von Fissler – von Profiköchen empfohlen, für dich gemacht. Starke Hitze, präzises Timing, kräftige Aromen und die passenden Werkzeuge: Mit der Original-Profi Collection® wird jede Herausforderung zu deinem Erfolg. Hergestellt in Deutschland aus recyceltem Premium-Edelstahl. Das ist Qualität auf Profi-Niveau, ganz nach deinem Geschmack. Ob schnelles Anbraten, intensive Röstaromen oder ein ganzes Menü für deine Gäste – jedes Detail ist darauf abgestimmt, dir den Rücken zu stärken. Oft kopiert, aber nie erreicht: Zeitloses Design, gemacht für deine Küche. Professionelle Qualität, garantiert für 15 Jahre.

Viel Spaß beim Ausprobieren!

30 Min

Gesamtzeit

20 Min

Koch-/ Backzeit

10 Min

Arbeitszeit

Zutaten

2-3 Portionen
300g Pasta
2 EL Öl
1 Zwiebel, feine Würfel
2 Knoblauchzehen, gepresst
1 EL Tomatenmark
125g Büffelmozzarella
50g Parmesan
||
SOßE:||
400g stückige Tomaten
150ml Wasser
50ml Sahne
1 TL Salz
1 TL Thymian
Pfeffer
Prise Zucker
||
TOPPING nach dem Garen:||
Frische Petersilie
Frischer Basilikum
Rucola
Frischer Parmesan

Zubereitung

Schritt 1 von 6:

 

Koche die Pasta in kochendem Salzwasser al dente.

Schritt 2 von 6:

 

In der Zwischenzeit brate die Zwiebeln, Knoblauch und das Tomatenmark in Öl an und vermenge alle Zutaten unter SOßE.

Schritt 3 von 6:

 

Lösche alles mit der SOßE ab und lass es einmal aufkochen.

Schritt 4 von 6:

 

Vermenge die Pasta mit der Soße und verteile den Käse.

Schritt 5 von 6:

 

Bei 210℃ Ober-/ Unterhitze 8 Minuten backen.

Schritt 6 von 6:

 

Serviere alles mit den Toppings.

REZEPTE

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Kochen ist mehr als ein Rezept

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Kochen beginnt mit Neugier, Gefühl und dem Anspruch, aus guten Zutaten etwas Besonderes zu machen. Dafür schaffen wir hochwertiges Kochgeschirr für ambitionierte Homechefs – präzise, bewährt und gemacht für alle, die ihr Können mit jedem Gericht verfeinern. Made in Germany. Seit 1845.

Eine Person hebt den Deckel eines dampfenden Fissler-Edelstahltopfes an. Frische Kräuter und Gewürze in Schalen unterstreichen das hochwertige deutsche Kochgeschirr.

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Ein Chefkoch inspiziert einen Fissler-Edelstahltopf in einer modernen Küche, der deutsche Präzision, Langlebigkeit und zeitloses Design unterstreicht.

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Es beginnt mit einem Schnitt.
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Ceratal® Evo
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ÜBER UNS

Fissler. Made for your moments.

Kochen ist für manche Routine. Für andere ist es Leidenschaft. Für sie ist es mehr als das Zubereiten von Mahlzeiten – es ist Ausdruck, Anspruch und Freude zugleich.

Unsere Mission ist es, jeden dieser Momente zu inspirieren und zu begleiten, ob schnelles Feierabendgericht, kreative Phase oder der große Moment, wenn alles zusammenkommt: Hitze, Timing und Können.

Seit 1845 stellen wir bei Fissler Kochgeschirr Made in Germany her, das diese Momente möglich macht. Professionelle Werkzeuge, die das Vertrauen in die eigenen Fähigkeiten stärken, Raum für kulinarische Kreativität schaffen und ambitionierte Köche unterstützen.

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