Bunter Gemüsereis mit Paprika und Kräutern auf einem weißen Teller, zubereitet mit Fissler-Kochgeschirr. Gelbe Paprika verschwommen dahinter.

Paprikareis

Als vegetarisches Hauptgericht wie auch als Beilage ein echter Genuss – der Paprikareis von Sandra @sandraskochblog.

Die Töpfe der Original-Profi Collection® eignen sich perfekt für die Zubereitung auf allen Herdarten. Von Profiköchen empfohlen, für dich gemacht. Starke Hitze, präzises Timing, kräftige Aromen und die passenden Werkzeuge: Mit der Original-Profi Collection® wird jede Herausforderung zu deinem Erfolg. Hergestellt in Deutschland aus recyceltem Premium-Edelstahl. Das ist Qualität auf Profi-Niveau, ganz nach deinem Geschmack. Ob schnelles Anbraten, intensive Röstaromen oder ein ganzes Menü für deine Gäste – jedes Detail ist darauf abgestimmt, dir den Rücken zu stärken. Oft kopiert, aber nie erreicht: Zeitloses Design, gemacht für deine Küche. Professionelle Qualität, garantiert für 15 Jahre.

Viel Spaß beim Ausprobieren!

30 Min

Gesamtzeit

20 Min

Koch-/ Backzeit

10 Min

Arbeitszeit

Zutaten

200 g Reis nach Wahl
Je eine gelbe, grüne und rote Paprika
1x Zwiebel
3 EL Tomatenmark
Balsamico (ca. 40 ml)
200 ml Wasser
3 TL Paprika edelsüß
1 TL Salz und eine gute Prise Pfeffer
Etwas Öl zum Anbraten
Etwas gehackte Petersilie

Zubereitung

Schritt 1 von 4:

 

Paprika in kleine Stücke schneiden und die Zwiebel fein würfeln. Beides in etwas Öl anschwitzen.

Schritt 2 von 4:

 

Tomatenmark und Gewürze untermengen und mit dem Balsamico ablöschen.

Schritt 3 von 4:

 

Wasser hinzugeben, alles verrühren und auf kleiner Stufe 20 Minuten leicht köcheln lassen und währenddessen den Reis kochen.

Schritt 4 von 4:

 

Wenn beides gar ist schön miteinander vermengen und die gehackte Petersilie mit unterrühren.

REZEPTE

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ÜBER UNS

Fissler. Made for your moments.

Kochen ist für manche Routine. Für andere ist es Leidenschaft. Für sie ist es mehr als das Zubereiten von Mahlzeiten – es ist Ausdruck, Anspruch und Freude zugleich.

Unsere Mission ist es, jeden dieser Momente zu inspirieren und zu begleiten, ob schnelles Feierabendgericht, kreative Phase oder der große Moment, wenn alles zusammenkommt: Hitze, Timing und Können.

Seit 1845 stellen wir bei Fissler Kochgeschirr Made in Germany her, das diese Momente möglich macht. Professionelle Werkzeuge, die das Vertrauen in die eigenen Fähigkeiten stärken, Raum für kulinarische Kreativität schaffen und ambitionierte Köche unterstützen.

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