Cremige Nudelspiralen, geröstete Kirschtomaten, Brokkoli und Frühlingszwiebeln, zubereitet in einer Fissler-Edelstahlpfanne.

Autor: @fitaliancook

One Pot Pasta mit Kräuterfrischkäse

Der Feierabend Retter schlechthin - wenige Zutaten, alles in einem Topf und kein großer Aufwand. Dieses cremige Rezept von @fitaliancook müsst ihr unbedingt probieren.

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Viel Freude beim Ausprobieren.

20 Min

Gesamtzeit

10 Min

Koch-/ Backzeit

10 Min

Arbeitszeit

Zutaten

2-3 Portionen
250g Pasta (hier Gemelli)
700ml Gemüsebrühe
150g Kräuter Frischkäse
300g-400g TK Brokkoli
Optional 1 Knoblauchzehe
250g Kirschtomaten
Salz und Peffer
1/2 TL Kräuterbutter Gewürz/alternativ italienische Kräuter
Optional Frühlingszwiebel als Topping

Zubereitung

Schritt 1 von 5:

 

Gemüsebrühe aufkochen und Pasta hinzugeben.

Schritt 2 von 5:

 

TK Brokkoli (gegebenenfalls etwas zerkleinert) und optional gepressten Knoblauch hinzugeben, Deckel drauf, Herd runterstellen und weiter köcheln bis die Pasta al dente ist (ca 10 min.).

Schritt 3 von 5:

 

 Währenddessen Kirschtomaten halbieren.

Schritt 4 von 5:

 

Wenn die Pasta Al dente ist: Frischkäse, Gewürze und Kirschtomaten unterheben und 2-3 Minuten ziehen lassen (Topf vom Herd nehmen).

Schritt 5 von 5:

 

Mit Salz & Pfeffer abschmecken und gegebenenfalls mit Frühlingszwiebel toppen.

Für die Zubereitung verwendetes Kochgeschirr

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REZEPTE

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Unsere Mission ist es, jeden dieser Momente zu inspirieren und zu begleiten, ob schnelles Feierabendgericht, kreative Phase oder der große Moment, wenn alles zusammenkommt: Hitze, Timing und Können.

Seit 1845 stellen wir bei Fissler Kochgeschirr Made in Germany her, das diese Momente möglich macht. Professionelle Werkzeuge, die das Vertrauen in die eigenen Fähigkeiten stärken, Raum für kulinarische Kreativität schaffen und ambitionierte Köche unterstützen.

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