Knoblauch Pfannenbrot
Suchst du noch nach einer passenden Vorspeise für dein nächstes Gericht? Dann solltet ihr unbedingt mal ein Auge auf dieses Knoblauch-Pfannenbrot-Rezept von @sandraskochblog werfen. Zubereitet wurde diese leckere Kreation mit der Adamant® Comfort Pfanne.
Die Adamant® Comfort Pfanne eignet sich ideal für die Zubereitung dieser Speise und ist für alle Herdarten geeignet. Du wendest Pfannkuchen im Handumdrehen. Schwingst Metallwender mit gutem Gefühl. Du kannst scharf anbraten oder sanft garen, Saucen blubbern lassen, bis sich alle Zutaten zu einem harmonischen Ganzen verbunden haben. Und schließlich das Ergebnis stolz auf den Tisch stellen. Unsere Adamant® Collection macht all das mühelos mit. Nach dem Essen geht auch die Reinigung ganz leicht von der Hand. Made in Germany für höchste Ansprüche.
Viel Freude beim Ausprobieren.
10 Min
Gesamtzeit
5 Min
Koch-/ Backzeit
5 Min
Arbeitszeit
Zutaten
| 320 g | Weizenmehl |
| 1 | gehäufter TL Backpulver |
| 1 | gestrichener TL Salz |
| 250 g | Naturjoghurt oder griechischer Joghurt (3,5 % Fett) |
| 1 EL | Olivenöl |
| 3 | Knoblauchzehen gepresst |
| 1 | kleine Handvoll gehackte Petersilie |
| 25 g | weiche Butter |
| Etwas | Öl zum Anbraten |
Zubereitung
Schritt 1 von 5:
Mehl, Backpulver und Salz vermengen, dann den Joghurt, das Olivenöl und 1 Knoblauchzehe hinzugeben und alles zu einem Teig kneten. Eine Kugel formen und 30 Minuten ruhen lassen.
Schritt 2 von 5:
Butter mit den 2 Knoblauchzehen und der Petersilie vermengen.
Schritt 3 von 5:
Den Teig in 4 Teile portionieren, auf etwas Mehl zu 4 Fladen ausrollen.
Schritt 4 von 5:
Das Öl in der Pfanne erhitzen und das Brot von jeder Seite 2-3 Minuten anbraten. Wenn es anfängt Blasen zu schlagen und von der Unterseite leicht gebräunt ist, dann könnt Ihr es umdrehen.
Schritt 5 von 5:
Die Brote noch heiß mit der Knoblauchbutter bestreichen.
